餐飲不僅僅是生活方式，更是一種文化現(xiàn)象。當(dāng)下火熱的網(wǎng)上外賣(mài)點(diǎn)餐，正是在互聯(lián)網(wǎng)影響生活的大背景下崛起的一種餐飲文化，影響著很多人的生活。無(wú)疑，互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的模式已在逐漸取代傳統(tǒng)餐飲模式，同時(shí)也蘊(yùn)含著巨大的商業(yè)潛力。

餐飲行業(yè)

而互聯(lián)網(wǎng)+餐飲，并非單一的網(wǎng)上外賣(mài)點(diǎn)餐，更多是趨向于便捷的線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的多場(chǎng)景體驗(yàn)?？梢赃@樣打個(gè)比方，如：線(xiàn)上提前下單，然后再到店堂食，這也屬于互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的另外一種表現(xiàn)形式;這種形式對(duì)消費(fèi)者而言，節(jié)約了在店排號(hào)、在店點(diǎn)餐和等待出餐的時(shí)間，而對(duì)商家而言，也可有更充足的時(shí)間預(yù)備餐品，毋庸置疑的是這類(lèi)形式相對(duì)比傳統(tǒng)的餐飲模式而言，優(yōu)點(diǎn)比比皆是。

時(shí)代變了，如果我們沒(méi)有新的思維和行動(dòng)，必然要被淘汰。單靠“酒香不怕巷子深”的理論也將難以維持。同時(shí)，外賣(mài)平臺(tái)的興起，也證明了這個(gè)事實(shí)，不過(guò)可悲的是，入駐外賣(mài)平臺(tái)的商家不僅被平臺(tái)收取高昂的抽點(diǎn)費(fèi)用，而且還要高昂的活動(dòng)支出，雖然給很多商家?guī)?lái)了不少的訂單，但是也由于這一點(diǎn)也并不賺錢(qián)，也是苦不堪言。

趕得早不如趕得巧，如今正是微信外賣(mài)小程序的紅利期。微信對(duì)小程序的重視程度不言而喻，而微信如此龐大的用戶(hù)數(shù)量，也將造就一個(gè)新的小程序帝國(guó)。這對(duì)于各商家而言，絕對(duì)是最佳的時(shí)機(jī)。

微信小程序自帶優(yōu)勢(shì)

1.微信自帶的“附近的小程序”功能;超大流量導(dǎo)入，距你店鋪5公里以?xún)?nèi)的微信用戶(hù)都能看到你的小程序，這對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，就像有了一個(gè)免費(fèi)的24小時(shí)廣告位。

2.更易傳播;用戶(hù)一旦使用系統(tǒng)后，程序?qū)⒆詣?dòng)在用戶(hù)手機(jī)留存，不占用手機(jī)內(nèi)存，無(wú)需下載，隨開(kāi)隨用，節(jié)省許多安裝環(huán)節(jié)，同時(shí)提高用戶(hù)體驗(yàn)和使用率。

3.小程序在分享時(shí)圖文并茂，呈卡片狀，信息還能實(shí)時(shí)更新，這樣一種分享形式能在最大程度上激發(fā)用戶(hù)的興趣，并為店鋪引流。

4.積累自有用戶(hù)，讓商家建立自己的流量中心，擺脫平臺(tái)的綁架。實(shí)現(xiàn)去中心化，實(shí)現(xiàn)直接連接用戶(hù)，讓用戶(hù)真正記住的是個(gè)人商戶(hù)，而不是某某平臺(tái)。

如何使用優(yōu)勢(shì)，抓住市場(chǎng)？

1.雖然小程序自帶流量和更易傳播的優(yōu)勢(shì)給商家提供了很好的基礎(chǔ)，但要真想經(jīng)營(yíng)好店鋪，就必須提高流量利用率，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上與線(xiàn)下的用戶(hù)互通。通俗的講，就是把到店的顧客或其他任何渠道的顧客都轉(zhuǎn)換到小程序上統(tǒng)一管理，顧客不方便出門(mén)時(shí)，是我們的外賣(mài)用戶(hù);當(dāng)顧客需要到店消費(fèi)時(shí)，可在線(xiàn)上提前預(yù)定，再到店用餐，也是我們的線(xiàn)下用戶(hù);無(wú)論任何服務(wù)場(chǎng)景都可以滿(mǎn)足。

2.留住老顧客是經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)，而想要留住老顧客，我們就必須滿(mǎn)足他們所有的需求和想法，除餐品口味和服務(wù)都必須做好之外，我們也要有更全面的服務(wù)體驗(yàn)，如：外賣(mài)、堂食、預(yù)定、會(huì)員體系、活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)等更多類(lèi)似這樣的功能，才能讓顧客在任何條件下都能成為我們的忠實(shí)鐵粉。

3.有了用戶(hù)積累后，就需要提高用戶(hù)粘性，提升復(fù)購(gòu)率，才能提高營(yíng)業(yè)額;此時(shí)，系統(tǒng)后臺(tái)的各種優(yōu)惠折扣功能，會(huì)員機(jī)制，營(yíng)銷(xiāo)功能等，就可讓你去盡情發(fā)揮，搶占市場(chǎng)。

過(guò)去這一年來(lái)，小程序已經(jīng)讓傳統(tǒng)行業(yè)有顛覆性的改變，在新的一年還將會(huì)有更大的突破，這也就讓商家有了崛起的機(jī)會(huì)!