每一個(gè)轉(zhuǎn)型期，新技術(shù)都是變革性的力量。這一次，數(shù)字化技術(shù)對(duì)于個(gè)人商鋪的意義正是如此，已從過(guò)去作為“增量”的輔助工具，轉(zhuǎn)變?yōu)闆Q定“生存”的關(guān)鍵因素。

在店鋪數(shù)字化轉(zhuǎn)型大潮中，有兩大趨勢(shì)值得注意：一是商家流量私域化，一是用戶體驗(yàn)自助化。兩者其實(shí)都圍繞一個(gè)關(guān)鍵詞——用戶。如何讓用戶在距離上離品牌更近一些？在情感上與商家更緊一些？這是所有餐企經(jīng)營(yíng)者都面臨的問(wèn)題。

無(wú)疑，數(shù)字化工具在此兩方面能夠發(fā)揮出重要價(jià)值。通過(guò)移動(dòng)支付、小程序、公眾號(hào)、企業(yè)微信等數(shù)字化工具，與點(diǎn)餐、預(yù)點(diǎn)餐、外賣(mài)、拼單、請(qǐng)客等場(chǎng)景化用戶端功能相結(jié)合，微信支付能夠助力餐飲企業(yè)，以用戶為中心，解鎖發(fā)展困局，共同推動(dòng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化生存。

商家流量私域化

越來(lái)越多的餐飲人正在認(rèn)識(shí)到建立私域流量的必要性。疫情之下，餐飲“選址定生死”論正在失效；人口紅利逐漸消退，用戶從增量向存量方向轉(zhuǎn)變；公域流量越來(lái)越貴，餐廳與第三方平臺(tái)利潤(rùn)分配矛盾日益凸顯等因素，都使得沉淀自有會(huì)員、打造私域流量成為餐企數(shù)字化升級(jí)時(shí)著力的重點(diǎn)。

與公域流量相比，私域流量通過(guò)在餐廳與用戶之間建立起長(zhǎng)期關(guān)系，讓餐廳經(jīng)營(yíng)能掌握更多的主動(dòng)權(quán)與靈活性。依托微信生態(tài)流量，對(duì)數(shù)字化技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，以及場(chǎng)景化用戶端功能的打造，微信支付能夠從公域流量引流、自有顧客蓄流兩個(gè)維度助力商家構(gòu)建私域流量。

公域流量引流方面，微信支付通過(guò)朋友圈廣告、面對(duì)面發(fā)券、主題發(fā)券、生態(tài)外流量導(dǎo)入等方式為商家賦能。比如，對(duì)接微信平臺(tái)12億用戶流量，微信支付面向商家開(kāi)放朋友圈廣告功能，朋友圈廣告能夠通過(guò)LBS廣告引流，精準(zhǔn)匹配人群，商家在實(shí)現(xiàn)品牌曝光的同時(shí)，也能發(fā)放代金券，引導(dǎo)顧客到線上小程序或線下門(mén)店消費(fèi)。面對(duì)面發(fā)券則可以實(shí)現(xiàn)在商家附近3公里內(nèi)的其他門(mén)店，在消費(fèi)者面對(duì)面支付完成頁(yè)曝光代金券，為門(mén)店引流。

自有顧客蓄流方面，微信支付助力商家通過(guò)小程序點(diǎn)餐、結(jié)賬支付、刷臉即會(huì)員、企業(yè)微信社群等用戶觸點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)線上線下流量的聚合。其中，“刷臉即會(huì)員”實(shí)現(xiàn)了零障礙會(huì)員注冊(cè)，能大幅提升會(huì)員轉(zhuǎn)化率。而小程序不僅可以提高交易效率，還能將顧客自動(dòng)轉(zhuǎn)為會(huì)員。

在打造私域流量的基礎(chǔ)上，微信支付還能助力餐企建立完善的會(huì)員管理系統(tǒng)，加強(qiáng)用戶與商家的聯(lián)結(jié)，并不斷沉淀用戶數(shù)據(jù)，驅(qū)動(dòng)商家智慧經(jīng)營(yíng)與智慧決策。與此同時(shí)，商家可以通過(guò)“老帶新”、付費(fèi)券包、拼單、拼團(tuán)等營(yíng)銷(xiāo)玩法，提升用戶粘性與活性。

用戶體驗(yàn)自助化

后疫情時(shí)代，消費(fèi)者需求已經(jīng)發(fā)生深刻變化。顧客已不再滿足性?xún)r(jià)比、口味、飽腹等基礎(chǔ)需要，對(duì)用餐安全、效率、服務(wù)等方面有了更加極致的需求，就餐體驗(yàn)的人性化、個(gè)性化、智能化成為新的消費(fèi)追求和潮流。借助AI、大數(shù)據(jù)、人臉識(shí)別、無(wú)感支付等技術(shù)的應(yīng)用和創(chuàng)新，微信支付能幫助餐飲企業(yè)完成用戶體驗(yàn)的優(yōu)化與升級(jí)：

自助化操作，高效省時(shí)。微信支付小程序點(diǎn)單，實(shí)現(xiàn)用戶從點(diǎn)餐、等餐、到結(jié)賬、開(kāi)發(fā)票等流程的全自助化，減去了人工服務(wù)的等待時(shí)間，提升了就餐效率。無(wú)接觸點(diǎn)餐方式也讓人與人能保持足夠距離，保障用餐安全。微信支付還可支持刷臉即會(huì)員功能，為顧客省去了會(huì)員信息填寫(xiě)等繁瑣流程，零障礙享受會(huì)員福利。

人性化服務(wù)，精準(zhǔn)貼心。微信支付智慧餐飲支持預(yù)排隊(duì)、預(yù)點(diǎn)餐功能，顧客可在商家設(shè)置的可點(diǎn)餐范圍內(nèi)預(yù)約點(diǎn)餐，實(shí)現(xiàn)到店就可享受美食；也可以選擇“預(yù)排隊(duì)”，無(wú)需親自到店即可排號(hào)等位，節(jié)約就餐等待時(shí)間。而基于小程序沉淀的會(huì)員數(shù)據(jù)與客戶畫(huà)像，商家可以加入再來(lái)一單、買(mǎi)過(guò)的餐品、猜你喜歡等“輕松點(diǎn)”服務(wù)，為用戶提供千人千面的智慧菜單與服務(wù)。

多樣化福利，靈活便利。微信支付先享卡，支持商家與用戶定制約定內(nèi)容，無(wú)門(mén)檻免費(fèi)提前享受優(yōu)惠，可隨時(shí)退出，即便約定未完成，至多扣回優(yōu)惠，用不用都不虧。小程序拼團(tuán)則能實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者尋找同伴，以人多優(yōu)惠多的方式，獲得更高性?xún)r(jià)比的優(yōu)惠套餐。此外，還有禮品卡、儲(chǔ)值、分銷(xiāo)、第二件優(yōu)惠、積分簽到、積分抽獎(jiǎng)等各種玩法，讓用戶靈活便利的享受優(yōu)惠與福利。

社交化玩法，快樂(lè)有趣。小程序拼單可支持堂食、外賣(mài)兩個(gè)場(chǎng)景，用戶在發(fā)起拼單后，拼友能根據(jù)各自喜好進(jìn)行點(diǎn)單，拼單完成后會(huì)自動(dòng)根據(jù)各人點(diǎn)的金額自動(dòng)分配賬單，發(fā)起人一鍵進(jìn)行微信群收款即可；用戶也可使用小程序請(qǐng)客，用美食向身邊人表達(dá)心意。微信支付智慧餐飲還能實(shí)現(xiàn)商家與娛樂(lè)場(chǎng)景的連接，讓用戶在玩游戲時(shí)能領(lǐng)取美食福利，在就餐時(shí)感受到游戲的樂(lè)趣。

此外，商家能通過(guò)小程序直播，與用戶進(jìn)行試吃、烹飪、教學(xué)、探店等方面的互動(dòng)；用戶也可以點(diǎn)開(kāi)安心卡，了解餐廳工作人員的健康狀況等等，各種豐富、極致的用戶體能夠加深雙方關(guān)系的厚度。

餐廳的經(jīng)營(yíng)，最終都是顧客的經(jīng)營(yíng)。在餐飲企業(yè)數(shù)字化升級(jí)的大環(huán)境中，如何借助數(shù)字化手段，沉淀自有的用戶資產(chǎn)，并以用戶為中心全面提升消費(fèi)體驗(yàn)，無(wú)疑是餐飲企業(yè)未來(lái)能否持續(xù)經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。微信支付將與餐飲行業(yè)同仁們一道，共同推動(dòng)餐飲行業(yè)向善向好發(fā)展。