近日有消息稱，誼品生鮮已經(jīng)完成了B輪融資，而這次的投資方是騰訊。

資本寵愛生鮮連鎖

隨著又一輪融資浮出水面，誕生于合肥的兩家生鮮連鎖超市——誼品生鮮和生鮮傳奇都已經(jīng)名聲大噪。

誼品生鮮

之所以被資本青睞，原因之一就是這兩家生鮮超市都在創(chuàng)造一項記錄，那就是擴張速度。“每天都在開店”，這是創(chuàng)始人江建飛對誼品生鮮2018年的景況的描述。 2017年年底，誼品生鮮還只有60多家門店，到2018年年底就飆升至400家左右(除了合肥，誼品生鮮還進駐了重慶、南京、武漢、成都等城市)。這樣的速度，足以令所有零售商超、便利店和生鮮巨頭們艷羨。

江建飛的職業(yè)生涯中本就有著零售的基因——他曾經(jīng)是永輝超市華東區(qū)區(qū)總。2013年7月，他“出走”創(chuàng)業(yè)，和另外5位離職的永輝員工一起在合肥創(chuàng)立了誼品生鮮。這也導致誼品生鮮總是被認為有著永輝的影子，不過，在運營模式上，誼品生鮮還是有著和永輝不太一樣的路數(shù)。生鮮頭條資料顯示，江建飛就曾經(jīng)公開表達過自己與生鮮傳奇和“老東家”永輝超市在模式上的差異：

一、誼品生鮮不是對標社區(qū)超市標準超市，社區(qū)生鮮店同行，而是對標的“菜市場”。菜市場的豐富度、鮮度、低價，尤其是那份“煙火氣”，是誼品生鮮在努力取長補短的真正對手。

二、誼品生鮮不是用傳統(tǒng)零售的供應鏈來做商品，而是用批發(fā)檔口的資源做零售。誼品生鮮在朝真正能將價格做出競爭力的“社區(qū)生鮮折扣店”方向努力。

誼品生鮮并不認為這兩者是自己的對手，主要就是對自己的垂直供應鏈和“門店合伙人”式加盟這兩個模式特點信心十足。

誼品生鮮實行的是“門店合伙人”制度，即合伙人掏錢入股開門店，最后按利潤分紅(店長投入10萬元左右，副店長、小店長投入2萬元左右)。一方面調動了員工的積極性，另一方面，這也是誼品生鮮現(xiàn)階段能快速擴張的關鍵因素。

新零售模式

另外，誼品生鮮講的是“垂直供應鏈”的故事：誼品生鮮并沒有做大量采購、邀請供應商駐場的動作，供應端的批發(fā)程序，比如從種菜、養(yǎng)殖，到運輸，到擺進柜臺的整個程序，全部是誼品生鮮自己來做，即果蔬生鮮的批發(fā)和零售的一體化自營。

自己爬到供應端的上游，是越來越多的零售商開始做的事。原因自然是垂直供應鏈從多環(huán)節(jié)中可以釋放更多的利潤空間，并且有助于加強自身對供應鏈資源和體系的把握。

而已經(jīng)開始打“供應鏈”這張牌的，還有誼品生鮮強有力的競品——比誼品生鮮還晚一年進場的生鮮傳奇。

同樣坐標安徽合肥的生鮮傳奇有著精準的定位：只服務中產(chǎn)階級家庭的一日三餐，只賣與一日三餐有關的商品;并且僅有2000個基本款單品，用低價占領目標人群的心智。生鮮傳奇早已成為資本世界里的明星企業(yè)——2018年不到一年的時間里，生鮮傳奇兩輪累計融資超過5億元，新開門店超過70家，目前估值30億元。目前，生鮮傳奇擁有50萬會員顧客。

生鮮傳奇走的是標準化直營門店的路子，即大批量復制統(tǒng)一標準和規(guī)格的簡單門店。就如生鮮傳奇創(chuàng)始人王衛(wèi)說的一句話：只有簡單才可復制，只有簡單才可被管理，只有簡單才可控制成本。

社區(qū)生鮮做的是基于獨立小區(qū)的菜場生意，這就需要它們有強大的門店可復制能力：生鮮傳奇所有門店的貨架、道具、樣式和數(shù)量都能保證相同，降低了快速復制的門檻;誼品生鮮則是通過“后臺商品模塊化”的戰(zhàn)略，給了難以被標準化的生鮮產(chǎn)品一個標準化流程。公開資料顯示，誼品生鮮后臺有六大板塊，每個大板塊里又有三個模塊，每個模塊往下有更加細分的品類分支，這保證了進駐每家店的生鮮商品都能得以標準化評估。

從某種程度上來說，生鮮傳奇已經(jīng)成了標準化零售直營門店的代表，而誼品生鮮卻是合伙人加盟制的連鎖代表。而這兩種不同的模式，未來似是會慢慢融合的。

對于這個賽道的競爭態(tài)勢，還有弘章資本創(chuàng)始人翁怡諾認為，生鮮零售做的是區(qū)域生意，沒有一家可以用一種模式把全國快速占領。社區(qū)生鮮是一個防守型的東西，它更加依賴本地化的采購供應鏈端，遠了不可控。所以最后距離上的限制會讓社區(qū)生鮮變成群雄割據(jù)的狀態(tài)。

而隨著誼品生鮮完成B輪融資，騰訊也算是親自下場投資了第一家生鮮連鎖企業(yè)。