咖啡店要想盈利，肯定要有正確的營銷模式，并進行正確的點餐收銀管理。而智能餐飲收銀機無疑是咖啡店的“管家”，那么咖啡店應該選擇什么樣收銀機呢?

咖啡店收銀機

一、根據市場目標初定收銀需求

選擇咖啡店收銀機首先要根據你定位的目標市場，根據你的目標市場人群的消費習慣，來判斷使用什么樣的收銀機。比如你定位的是大學生及經濟水平不是很高的白領人群，那么你做的咖啡必定價格不會很高。在市場上這樣群體是龐大，并且年輕化，所以咖啡店在選擇收銀機要注意選擇操作快捷，對接多種營銷方式的餐飲收銀機。

只是速度上滿足是不夠的，現(xiàn)在的年輕人對于O2O消費模式的摯愛是無以言表的。他們打開手機，便能瀏覽到很多美食，”足不出戶，便能享受天下美食”的方便與快捷，而且比他們實地了解的更多。所以咖啡店的收銀機一定要可以對接完美對接O2O平臺，進行外賣點單。

二、根據管理目標確定收銀需求

俗話說“打江山容易，收江山難”，開咖啡店容易經營咖啡店難。說起經營，自然離不開管理。一家咖啡店就算能掙到錢，但是如果不管理好資金，掙到的錢也很容易流失。

咖啡店

每家咖啡店都需要對庫存及資金流上進行把控。許多咖啡店都存在庫存對不上，賬目不清的情況，實際上就是沒有進行正確有效的收銀及庫存管理。庫存不對、賬目混亂這些情況，發(fā)生在傳統(tǒng)的人工收銀、盤點的咖啡館較多。因為人工盤點、核銷，人工統(tǒng)計數(shù)據，不免會出現(xiàn)營私舞弊及粗心疏漏的情況。管理收銀及庫存的最好的方法是尋求科技的幫助，使用餐飲管理系統(tǒng)。

三、根據客流量選擇下單方式

根據客流量選擇下單方式，針對的是客流量比較大的咖啡店，可以進行自主下單支付。才經營的咖啡店，下單及支付方式根據收銀機來就好。米至餐飲收銀機是一臺智能POS機，內置刷卡系統(tǒng)，支持主流的支付方式，更有自己的會員系統(tǒng)，無需實卡便可消費結算，輕松便捷。

在咖啡店經營后期，由于品牌及口碑效應，一些咖啡店的生意會比初期好很多，客流量增多，服務人員經常應接不暇，收銀員恨不得一個人分成幾個。針對客流量較大的咖啡店，餐飲收銀機品牌米至在后期可以定制專屬的掃碼點餐系統(tǒng)，集成自動支付模塊。新增的功能模塊，可以輕松對接到原有的收銀系統(tǒng)，不影響使用。讓商家在節(jié)約服務人員的同時，提高點餐收銀效率，給客戶極大的滿足感。

許多人在經營咖啡店之初，盲目跟大風進行收銀管理。選擇收銀機時一定要適合自己的咖啡店，并不是功能越多越好。很多功能其實是富余的，反而會影響點餐收銀效果，另收銀操作更復雜不便捷。在后期經營中，根據實時需要調整新增功能模塊要更好一些。

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