自打共享經(jīng)濟在中國打響了第一炮，共享經(jīng)濟體這個似乎很符合社會主義的體制就火了起來。共享經(jīng)濟其中一個非常鮮明的特征就是它可以大幅度降低個人成本，提高產(chǎn)品使用率，避免浪費。

現(xiàn)在，共享廚房也來了，并且乍看之下，這是一種異常合理的運營模式。

“共享廚房”的概念就是讓商戶集中起來，實施統(tǒng)一管理，為商戶辦理手續(xù)、購買食材，商戶需要做的就只有“帶著自己的技術(shù)”拎包入住，生產(chǎn)食品。

這樣的概念主要是針對外賣而生，保證了食品安全潔凈的同時，最大程度上減少外賣生產(chǎn)的用地成本，提升效率。

但我們也提到了，這只是“乍看之下”。

對于用戶來說，能夠吃上安全便宜的外賣確實是一件不錯的事情，但是對于商家來說，這種模式就不一定有那么友好了。

“共享廚房”的運營模式盡管依舊保留了商家的名稱，但卻跟在公司上班沒有什么太大的區(qū)別，受到統(tǒng)一的管理，缺乏自主權(quán)；加之由于場地的限制，商家不能擁有自己的運營團隊，只能依附于平臺，想要將自己的品牌做大做強幾乎是不可能的事情。

總而言之，共享經(jīng)濟只是一個命題，它有利有弊，商戶需要看到實際的每一面，選擇最適合自己的方式。

把自己做好

移動互聯(lián)網(wǎng)還是大勢所趨，利用云智能ERP軟件的管理可以讓商家節(jié)省不少人力物力、避免浪費，讓商戶把自己做大、做強。

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