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干貨 | 餐飲商戶如何玩轉(zhuǎn)數(shù)字經(jīng)營(yíng)?餐飲老板必看!

發(fā)布時(shí)間:2020-08-21 16:08
  
小程序點(diǎn)餐、刷臉即會(huì)員、福利先享、先領(lǐng)券后消費(fèi)……數(shù)字化技術(shù)正不斷刷新人們的消費(fèi)體驗(yàn),自助化也逐漸成商超、餐飲業(yè)發(fā)展主流。對(duì)于商戶而言,抓住了數(shù)字化技術(shù)帶來(lái)的機(jī)遇,便意味著抓住了未來(lái)的生存關(guān)鍵。

酷享助力商家完成數(shù)字化新基建


疫情催動(dòng)了各行各業(yè)數(shù)字化基建的新一輪升級(jí)。
一方面,消費(fèi)者需求出現(xiàn)深刻變化,對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)、收銀效率、環(huán)境與服務(wù)有了更多追求;

另一方面,從疫情中的表現(xiàn)看,數(shù)字化越成熟的商家,反應(yīng)力和生存力就越強(qiáng)。


在此背景下,餐飲行業(yè)向智能化快速迭代勢(shì)在必行,數(shù)字化工具也將充當(dāng)起“基礎(chǔ)設(shè)施”的角色。

酷享網(wǎng)絡(luò)以刷臉支付設(shè)備為載體,研發(fā)了一套圍繞線下門店消費(fèi)周期全流程的數(shù)字化解決方案,幫助商戶快速、全面的進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

當(dāng)前,大部分商戶用戶增量觸頂,美團(tuán)、餓了么等公域平臺(tái)獲客成本日漸高昂。


在此背景下,商戶如何獲客,搭建門店自己的私域流量顯得至關(guān)重要。

酷享“碼上惠”產(chǎn)品使用全新獲客技術(shù),在顧客掃碼支付后,后臺(tái)可添加其為店鋪會(huì)員,方便后期進(jìn)行二次營(yíng)銷、推送優(yōu)惠信息。



數(shù)據(jù)顯示,注重經(jīng)營(yíng)“老客”的門店在疫情中展現(xiàn)出很好的反脆弱性。

當(dāng)人們購(gòu)買力降低時(shí),會(huì)避免試錯(cuò)成本,優(yōu)先選擇熟悉品牌,所以經(jīng)常維護(hù)客戶黏性、培養(yǎng)“回頭客”尤為重要。



比起在線下推廣儲(chǔ)值卡、滿減等促銷活動(dòng),利用線上點(diǎn)單界面展示優(yōu)惠無(wú)疑是更有效的方式。
商戶可在微信小程序“碼上惠商家”的點(diǎn)單頁(yè)面加入儲(chǔ)值卡充值優(yōu)惠、滿減折扣等提示,并可對(duì)會(huì)員進(jìn)行線上發(fā)放,形成線上的天然促銷入口,提升客單價(jià)及整體營(yíng)收。

傳統(tǒng)餐飲行業(yè)在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)下面臨著“三高一低”的困境:房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低。

而酷享固碼小店的自助點(diǎn)單功能可以降低30%的點(diǎn)餐人力成本,節(jié)省的人力能靈活調(diào)配至配餐、打包等崗位,極大提高了門店坪效及運(yùn)營(yíng)效率。


未來(lái),那些更加數(shù)字化、智能化、更有“智慧”餐飲企業(yè),必將贏得更多主動(dòng)權(quán)。
如何運(yùn)用好數(shù)字化工具,實(shí)現(xiàn)門店的數(shù)字化生存與發(fā)展,已成為每個(gè)餐飲商戶的必修課。



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