基于計(jì)算機(jī)技術(shù)、移動支付的迅猛發(fā)展，餐飲產(chǎn)業(yè)整體效率不斷提升，新的應(yīng)用場景和應(yīng)用模式不斷衍生，線上線下鏈接更加緊密。以騰訊、阿里為領(lǐng)頭的移動支付市場正在加速發(fā)力國內(nèi)市場，以尋求新的增長動力點(diǎn)。
2018年11月12-16日，考拉掌柜兩個(gè)BD一舉簽約42家小微餐飲門店，掃碼點(diǎn)餐在移動支付浪潮下正逐步成為餐廳點(diǎn)單主流，顧客的消費(fèi)習(xí)慣正逐步被改變?？祭乒裢ㄟ^大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)重構(gòu)掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)，提倡“去硬件化”，致力于在消費(fèi)場景的細(xì)節(jié)觸點(diǎn)上打造更高效、更智能、更方便的體驗(yàn)，為餐飲業(yè)提供更有效的餐飲信息化解決方案。
一方面，消費(fèi)者可以實(shí)現(xiàn)線上訂餐、線下消費(fèi)、自助點(diǎn)餐，自主結(jié)算，使整個(gè)消費(fèi)流程變得更加流暢;
另一方面，商戶可以節(jié)省服務(wù)環(huán)節(jié)的人力成本并提高坪效。
移動支付的普及是餐飲這一高頻次消費(fèi)得以實(shí)現(xiàn)線上線下融合的基石，從整個(gè)市場來看，移動支付巨頭們通過各種補(bǔ)貼活動，在不遺余力的培養(yǎng)用戶的消費(fèi)習(xí)慣，店內(nèi)移動支付將憑借其便捷性、高效性，開始大行其道，成為未來餐飲業(yè)支付的主要方式之一。與此同時(shí)，面對小微餐飲普遍存在著前臺收銀困難、人員不足的問題以及商家對于消費(fèi)者掃碼點(diǎn)餐的習(xí)慣性存在顧慮，考拉掌柜表示：“用戶消費(fèi)場景深化和多樣性需求促進(jìn)了餐飲行業(yè)的變革，為了迎合移動支付線下場景的必然趨勢，幫助小微餐飲在商業(yè)維度上優(yōu)化升級，適應(yīng)新的消費(fèi)場景和消費(fèi)需求，解決餐飲店存在的痛點(diǎn)，掃碼點(diǎn)餐的普及勢在必行?！?
未來，隨著新零售以及移動支付的底層技術(shù)的發(fā)展，線下場景將迎來新一輪重構(gòu)，支付入口日趨規(guī)?；?，移動支付還將迎來新的盈利爆發(fā)期?？祭乒駥⒏又匾曅畔⒒ㄔO(shè)，以科技賦能，業(yè)務(wù)方面將由點(diǎn)向面，逐步占領(lǐng)小微餐飲市場，幫助傳統(tǒng)門店向智慧餐廳轉(zhuǎn)型升級。
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