零售業(yè)的變革已經(jīng)進行了四次。
早在1852年專業(yè)化經(jīng)營與生產(chǎn)模式的變革導致了生產(chǎn)與銷售的分離,因此,世界上出現(xiàn)了第一家百貨商店,第一次零售業(yè)革命誕生。
新零售發(fā)展
1859年,規(guī)模化生產(chǎn)的普及以及資本家降本增效的現(xiàn)實需要催生了標準化的管理以及規(guī)?;\作的零售模式,于是,零售業(yè)中的連鎖店誕生,第二次零售革命完成。
第三次零售業(yè)革命的標志是超級市場的出現(xiàn),跨入信息時代后,連鎖店模式下的零售業(yè)態(tài)以及不能滿足人們的購物需求,于是在現(xiàn)代化收銀體系以及訂貨系統(tǒng)的普及之下,商品流轉(zhuǎn)效率大幅提升,SKU管理比以往也更加容易,在這一形勢下,擁有上萬SKU數(shù)量的超級市場滿足了人們對于品類多樣化的需求,另外在大規(guī)模的商品流轉(zhuǎn)效率提升之后,成本的下降也使得超級市場的商品更具價格優(yōu)勢。
第四次零售業(yè)的革命則與我們息息相關,電商的出現(xiàn)對傳統(tǒng)零售業(yè)的流通渠道是一種顛覆式的打擊,在全民電商的時代,更加扁平化的渠道使得商品的流通渠道成本進一步降低,并打破空間限制,真正意義上實現(xiàn)了商品的自由流通。
新零售是傳統(tǒng)零售業(yè)的第五次革命,與其說新零售是對傳統(tǒng)零售業(yè)的顛覆,倒不如說是在技術迭代下,零售業(yè)數(shù)字化、一體化、生態(tài)化的自然演進,其中數(shù)字化是手段,一體化是方法論而生態(tài)化則是新零售業(yè)態(tài)的最終目標形態(tài)。
新零售變革
而新零售帶來的變革,不僅僅是單一要素驅(qū)動下人貨場關系結(jié)構的變化,而是從消費者需求,到原料生產(chǎn)、到品牌廠商、流通體系、倉儲體系以及前端銷售乃至用戶體驗端的全鏈條式生態(tài)化反。是一次徹徹底底的由數(shù)字化技術支撐,以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、5G技術等作為鏈接節(jié)點的全產(chǎn)業(yè)重塑。
從零售業(yè)中的歷史沿革可以看出其中的核心在于供需的匹配問題。所有經(jīng)濟活動的本質(zhì)在于創(chuàng)造價值滿足需求,而這個過程中的核心在于供需關系的匹配,社會的進步、技術的革新使得商品價值與需求端的匹配效率不斷提升,這樣的自然演進沖破臨界點之時便會帶來整個行業(yè)的變革。
新零售的“新”在于整個零售行業(yè)從產(chǎn)品生產(chǎn)到終端銷售的全產(chǎn)業(yè)數(shù)字化,在于需求端大數(shù)據(jù)分析支撐下傳統(tǒng)倉儲體系的進化,也同樣在于以“貨”為中心到以“人”為中心的變化。
新零售下,傳統(tǒng)的門店顆粒運營轉(zhuǎn)變?yōu)榛谟脩舻念w粒度運營,即一切圍繞用戶體驗的用戶運營以及從傳統(tǒng)的“賣貨”轉(zhuǎn)變?yōu)椤柏浥c數(shù)據(jù)”的雙向流通。
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