餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，隱藏著成本高、利潤低的現(xiàn)實(shí)情況。經(jīng)營一個稍顯規(guī)模的店面，一般都得配備兩到四個灶頭、一個收銀員、幾個服務(wù)員，而他們每月的工資成本其實(shí)已是商家不小的成本負(fù)擔(dān)。

餐飲行業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的超級代表，不管是過去、現(xiàn)在還是將來，都不太可能發(fā)生大的改變，服務(wù)行業(yè)最大的問題，就是如何服務(wù)好自家的目標(biāo)消費(fèi)者。如何幫忙實(shí)體店來實(shí)現(xiàn)智慧餐飲?

餐飲行業(yè)發(fā)展

在受互聯(lián)網(wǎng)浪潮的沖擊下，餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化飛速發(fā)展。從最初的點(diǎn)評模式開始，團(tuán)購、外賣等諸多模式不斷涌現(xiàn)，當(dāng)前，餐飲行業(yè)已成為本地生活服務(wù)行業(yè)中互聯(lián)網(wǎng)化程度最高的行業(yè)之一，訂外賣、在線預(yù)訂、團(tuán)購都已經(jīng)成為消費(fèi)者就餐的常規(guī)選擇。

實(shí)體企業(yè)承受市場巨大沖擊，門店智能化、數(shù)字化經(jīng)營已迫在眉睫。除了簡單的收款、營銷外，優(yōu)化服務(wù)、提升顧客用餐體驗(yàn)、提高效率、削減成本、專注引流增加營收才是餐飲門店需要關(guān)注的要點(diǎn)。

對于當(dāng)下餐飲行業(yè)從業(yè)者而言，移動互聯(lián)網(wǎng)對行業(yè)深度改造、優(yōu)化的年代，這為他們解除發(fā)展枷鎖提供了一把鑰匙——諸如可以通過正在像移動支付一樣普及開來的手機(jī)點(diǎn)單，優(yōu)化人力配置和服務(wù)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)降本增效。

未來的餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢前景很可觀，但餐飲行業(yè)再也不是簡單的傳統(tǒng)模式，想要發(fā)展的更好，就要順應(yīng)時代的發(fā)展，迎合消費(fèi)者的需求，做出適當(dāng)?shù)母淖儭?