對于不少生鮮經(jīng)營者來說，面對自己門店中精裝或禮盒裝的精致高端水果的銷售往往“無可奈何”。相較于中低端水果，高端水果在其消費客群方面就有較大的要求門檻，在消費能力和消費頻次都是銷售這些“生鮮貴族”的攔路虎。

生鮮零售

早些年的傳統(tǒng)收銀軟件或者純?nèi)斯み\作模式為什么逐漸退出生鮮“舞臺”，各類諸如生鮮收銀軟件這類生鮮零售信息化解決方案的應(yīng)用開始成為主流趨勢呢?

1、社區(qū)團購

社區(qū)團購很火，它的紅利期還沒結(jié)束，在它結(jié)束前，你可以先“撈”一波。如果你的水果店在社區(qū)邊上，就可以通過后臺的會員信息，給不同的等級的VIP會員、或不同水果愛好者的VIP會員拉一個微信群，定期給他們推一些高端水果。

如給某個團購水果定個團購價，假設(shè)團購滿10人，就能享受這個團購價，若是團購人數(shù)不夠，想買的人也會拉朋友、要好的鄰居過來湊數(shù)，這樣就完全不用擔(dān)心賣不出去。另外，由于高端客群本來就是一個小圈子，人可能是少數(shù)的，你想用團購小程序或不用都可以。

2、優(yōu)惠券、組合型銷售

用生鮮收銀軟件速店一些特定的營銷活動，既能讓他們購買實惠，也能讓他們享受VIP特有的待遇。

不定時的贈送一些當(dāng)季熱銷的水果代金券，只需滿多少即可使用，當(dāng)然了，這種模式針對不一樣的會員優(yōu)惠也不同。偶爾推出一些高端水果組合銷售，讓他們無需擔(dān)憂買不同種水果過多而擔(dān)憂。

收銀軟件

3、個性化、人性化智能服務(wù)

除了產(chǎn)品品質(zhì)，最重要的還有服務(wù)，好的服務(wù)能為你間接加分。如某一家高端品牌店，一到周日就會為來店客戶提供免費的白葡萄酒。水果店也可以此為思路，根據(jù)速店內(nèi)置會員系統(tǒng)記錄的數(shù)據(jù)，每到這些常購買高端水果的VIP客戶的生日，可以送他們禮物，如直接把貓山王榴蓮拿來當(dāng)禮物送給消費次數(shù)多、消費累計金額多的客人。這樣也能促進普通會員充值升級。

社區(qū)生鮮店面對的主要客群是附近社群內(nèi)居民，社區(qū)生鮮店在為這些社區(qū)居民提供“一日三餐”的新鮮食材中，迎接“早、晚”買菜高峰不可避免。如社區(qū)團購普遍到店自提，生鮮經(jīng)營者就可以用速店實現(xiàn)讓客戶自己選擇，是自提還是送貨到家。

生鮮新零售這把“火”已經(jīng)熊熊燃燒已久，生鮮線下實體門店雖然仍有存在的必要，但是新零售渠道“線上”以其高流量、便捷、突破場景限制等無可媲美的優(yōu)勢“俘獲了”不少生鮮零售經(jīng)營者的心。

一款好的收銀機可以給生鮮零售帶來多種優(yōu)勢，讓商家處于市場的優(yōu)勢一方，有能力提高自身的核心競爭力。